Halifax | Valby

I sidste uge skulle mine forældre, min bror og jeg selv ud og spise i Valby. Min bror havde hørt, at Halifax skulle lave en god burger, så da vi kom forbi restauranten besluttede vi os for at kigge ind og prøve deres burger. Jeg har aldrig nogensinde været på Halifax før, men hold da op et fantastisk sted!

Først og fremmest er deres restaurants interiør utrolig fedt og meget moderne – faktisk mindede det mig lidt om nogle spisesteder i New York. Det specielle ved netop denne burgerrestaurant er helt klart menuen. Menuen består af 5 trin, først vælger man en grundlæggende burgertype. Herefter vælger man, om man vil have en klassiske bolle eller en mørkere, lidt grovere, bolle. Tredje trin er valg af bøf, hvor man kan vælge mellem oksekød eller kylling – derudover er der også en vegansk og en vegetarisk mulighed. Næste sidste trin er hvad man vil spise ved siden af; grove fritter, kartoffelmos, salat eller nachos. Til slut vælger man en dip til, som enten er; aioli, chipotle, mayonnaise, remoulade eller salsa. Desuden kan man vælge andet tilbehør, hvis man synes ens burger mangler noget.
Jeg er ikke den store burger-spiser og spiser faktisk aldrig burger på restauranter eller caféer, men den her burger… Den smagte himmelsk! Jeg er en ret kræsen person, så en byg-selv-burger var helt perfekt til mig – man kan få lige præcis den burger man vil have. Derudover synes jeg, at det er super fedt, at de også giver mulighed for vegetarer og veganere at få en lækker burger. Servicen var super og det er helt klart et sted jeg skal hen igen! Det eneste ærgerlige er, at det selvfølgelig er en liiiidt pebret pris, men kvaliteten af maden lever op til prisen – så man må bare spare lidt sammen.

Restauranterne ligger rundt omkring i Københavns-området, så befinder du dig dér og har du endnu ikke smagt deres burger – så skynd dig forbi, du vil ikke fortryde det!